杭州蔬菜价格进入季节性上涨期灰叶香青

杭州蔬菜价格进入季节性上涨期

【导语·中国蔬菜网】与上月相比，蔬菜价格是上升的，但与往年同期相比，蔬菜的整体价格却是不涨反跌。在这轮入冬以来的季节性上涨之前，杭州的蔬菜价格其实经历了一轮下跌。因为今年的11月份，杭州平均气温还是挺高的，日照时间也长，本地叶菜长势不错，青菜、小白菜等本地叶菜供应量较往年有所增加。

日前，家住施家花园的程大妈，在中河农副产品综合市场买了一把甜豆、半根萝卜、半斤荷兰豆、一棵西兰花、两根冬笋和一只青圆椒，算了一下，花费在20元左右。而凭她以往的买菜经验，在上个月，十五六块钱就可以把这些蔬菜拎回家。

很多马大嫂可能和程大妈有同样的感受：最近蔬菜有点贵。同时还会有些小担忧：离过年还早着呢，这样涨下去这菜篮子会不会重得拎不动？

杭州市农副产品物流中心业务一部副经理王华强说，这属于季节性上涨，从目前市场供应来说，只要不出现恶劣天气，元旦、春节的蔬菜价格不会出现大的波动。

不只是杭州，全国的蔬菜入冬后都在涨

=记者将杭州价立方上56种农副产品的价格与11月份做对比，发现大多数品种都有不同程度的涨幅。

根据市物价部门11月28日对常见蔬菜的价格监测，青菜、菠菜、莴苣笋、芹菜、小白菜、西红柿每斤均价分别为2.07元、4.42元、2.97元、3.69元、2.93元、3.77元。

时隔一月，因为气温下降，本地菜上市量减少，杭州市民餐桌上的蔬菜由来自福建、云南、海南、山东等地的外地菜来替代，价格自然也有所上涨。昨天，价立方对农贸市场蔬菜价格的监测结果显示，以上这些蔬菜的价格分别涨至：2.10元、4.91元、3.14元、4.09元、3.04元、3.98元。其中，菠菜涨了将近五毛钱，西红柿则涨了近两毛。

事实上，入冬以来，不只是杭州，全国的蔬菜都在涨。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，11月8日-12月26日，21种监测蔬菜全国日平均价格上涨12.8%。分品种看，超过九成监测蔬菜价格上涨。其中，黄瓜、茄子、菜椒、豇豆、尖椒、苦瓜价格涨幅较大，均超过三成。

与往年同期相比，蔬菜价格不涨反跌

与上月相比，蔬菜价格是上升的，但与往年同期相比，蔬菜的整体价格却是不涨反跌。

在这轮入冬以来的季节性上涨之前，杭州的蔬菜价格其实经历了一轮下跌。因为今年的11月份，杭州平均气温还是挺高的，日照时间也长，本地叶菜长势不错，青菜、小白菜等本地叶菜供应量较往年有所增加。供应量充足，价格自然就会回落。而且跌幅还不小，像上面提到的几类蔬菜，跌幅均在20%以上。

现在，随着气温的逐渐下降，外地蔬菜开始强势进入，由于物流、人工等成本的增加，蔬菜价格自然会有所提高。但季节性上涨，只不过把原来跌下去的价格涨回到了一个正常水平。

王华强告诉记者，今年杭州乃至全国范围内没有出现灾害性天气，蔬菜长势良好，供应充足，再加上今年汽柴油价格一路下跌，运输成本也有所下降，所以相比往年，蔬菜价格反而有所下跌。

像来自湖南、福建、江西等地的冬笋，去年这时候的批发价为每公斤20元，而今年只需要10—13元。来自山东、福建等地的番茄，与八九月份几毛钱一斤的批发价相比，现在两块多的批发价自然是涨了不少，但与去年同期相比，并没有上涨。

只要不出现灾害性天气，元旦春节菜价不会有大波动

2015的春节来得有点晚，所以马大嫂们也有一些顾虑：虽说与去年同期相比，这菜价不算贵，但离春节还有一个半月，这涨啊涨的，会不会涨到菜篮子都拎不动了？

对此，王华强说，蔬菜向来都是靠天吃饭，只要不出现灾害性天气，元旦、春节菜价不会有大波动。在供大于求的情况下，就算出现雨雪天气，由此增加的成本也会由中间商自己来消化。

萧山舒兰农业有限公司总经理沈玉兴也告诉记者说，短期雨雪天气造成的成本增加，不会转嫁给消费者，只有连续极端灾害性天气产生的损失，才会在终端市场有所体现。2011年1月，连续几天的大雪曾让菜价飞涨，据说当时蔬菜基地工人每天收菜的人工费从120元直接涨到了200元。

他解释说，有雪积在菜叶里，工人们的采摘也就多了一道抖雪的工序。可不要小看这个动作，它不仅降低了采摘速度，还提高了采摘人工费，今年2月份的一场雪，使得工人们的工资从每小时10元钱提高到12元或更多。

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